Writen by
Nguyên Chánh
March 07, 2022
-
0
Comments
500 g Bánh hỏi
500 g Thịt lát chay loại vừa
Rau sống, dưa leo, hành lá, ngò gai, hành tây
Hành, tỏi băm nhuyễn
Hạt nêm, tiêu, mật ong, dầu ăn, sữa đặc
Cách làm:
Thịt chay ngâm nước ấm đến khi mềm.Rửa với nước lạnh nhiều lần cho sạch rồi vắt ráo nước.
Ướp thịt chay, hành tây cắt vừa ăn, ngò gai với nước tương, hạt nêm hành, tỏi băm nhuyễn, dầu ăn, ít mật ong. Ướp thịt chay 15p rồi xiên thành từng que nướng.
Hành lá phi với dầu ăn cho vừa chín tới là được. Rưới hành phi lên bánh hỏi.
Nướng xiên thịt chay với lửa than vừa. Nếu không có than thì có thể dùng lửa gas. Sau khi nướng sơ lần 1 lấy xiên nướng và rưới sữa đặc lên xiên, sau đó nướng tiếp tục đến chín vàng là được.
Social Buttons